食品接触材料及制品可能会与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一些有毒化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。因此，食品接触材料的质量安全问题一直被世界各国所关注。近年来，主要贸易国纷纷出台愈为严格的法律法规并完善监管机制，以消除质量隐患，加强食品接触材料的安全管理。下面亿博小编讲解一下美国食品级FDA和国内食品级检测标准。我们一起来看看吧!

　　什么是与食品接触材料?

　　食品接触材料(Food Contact Materials, 简称：FMC)是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。

　　涉及的产品包括：

　　1、食品包装

　　2、餐具、厨具

　　3、食品加工机械

　　4、厨电等产品

　　食品接触材料包括：

　　1、塑料、树脂

　　2、橡胶、硅胶

　　3、纸张、纸板

　　4、金属、合金

　　5、玻璃、陶瓷、搪瓷

　　6、着色剂、印刷油墨等

　　中国食品级检测标准
 

　　美国FDA食品级检测标准

　　塑料(原料)：US FDA 170-189

　　有机涂层：US FDA 175.300

　　木材：US FDA 178.3800

　　纸及纸制品：US FDA 176.170

　　陶瓷 (珐琅瓷釉)：FDA/ORA CPG 7117.06,7117.07

　　煮食用金属：US FDA 175.300 US ANSI–成分

　　硅胶、橡胶：US FDA 177.2600，US FDA 177.1210

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